Czekośliwka, czyli czekoladowe powidło śliwkowe

Powidło ze śliwek węgierek z dodatkiem kakao, zwane czekośliwką

Idealne do tostów, naleśników, gofrów, ciast i deserów, 

Wspaniała słodycz ze śliwek zamknięta w słoiczku.

Palce lizać!

 

Składniki:

• 2,5 kg śliwek węgierek
• 750 g cukru
• 2 cukry wanilinowe
• 200 g kakao (najlepiej DecoMorreno)

Wykonanie:

1. Śliwki myjemy, usuwamy pestki i przepuszczamy przez maszynkę do mielenia
2. Śliwki przekładamy do rondla z grubym dnem i smażymy, aż puszczą sok
3. Wsypujemy cukier i cukier wanilinowy i smażymy (bez przykrycia) 2 godziny, aż sok ze śliwek odparuje, a śliwki zgęstnieją. Od czasu do czasu mieszamy
4. Pod koniec smażenia dodajemy kakao, dokładnie mieszamy i jeszcze chwilę smażymy
5. Gorące powidło przekładamy do wyparzonych słoiczków i pasteryzujemy 15 minut

Smacznego!




Zapraszamy do polubienia naszej strony na Facebook'u