Deser serowo - borówkowy

Warstwowy deser z borówkami, 

serkiem mascarpone i śmietaną kremówką, 

to idealna propozycja na letnie, ciepłe dni. 

Wyśmienicie smakuje mocno schłodzony. 

Polecamy również z malinami i truskawkami.

Składniki:

• 40 dag borówki amerykańskiej lub jagód leśnych
• 250 g serka mascarpone
• 3/4 szklanki mocno schłodzonej śmietanki 30%
• 1/2 szklanki cukru pudru
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 1 łyżeczka kakao 

Wykonanie:

1. Borówki przebieramy, opłukujemy i osączamy
2. Mocno schłodzoną śmietankę ubijamy, dodajemy 1/4 szklanki cukru pudru i ubijamy do połączenia składników
3. Serek mascarpone miksujemy z 1/4 szklanki cukru pudru oraz sokiem z cytryny na gładką masę
4. Do serka mascarpone dodajemy, po jednej łyżce, ubitą śmietanę i delikatnie mieszamy, aż uzyskamy gładką masę 
5. W szklankach lub pucharkach układamy na przemian borówki i masę serową. Masa serowa powinna stanowić wierzchnią warstwę
6. Deser oprószamy kakao
7. Podajemy mocno schłodzony

Smacznego!



Zapraszamy do polubienia naszej strony na Facebook'u