Ciasto z jagodami na maślance z kruszonką

Skoro lato, to koniecznie musi być owocowo i kolorowo, a przede wszystkim smacznie. Dzisiaj proponujemy Wam przepyszne ciasto z jagodami leśnymi na maślance z kruszonką. Maślanka sprawia, że ciasto jest mięciutkie, bardzo delikatne i wilgotne. No i jeszcze tak lubiana przez nas kruszonka!. Ciasto robi się bardzo szybko, ale zapewniamy Was, że jeszcze szybciej znika. Zamiast z jagodami można ciasto upiec z borówką amerykańską - również będzie bardzo smaczne. 

Składniki:


Ciasto:

• 2 jajka
• 1 szklanka maślanki 
• 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka cukru
• 1 opakowanie cukru wanilinowego
• 1/2 szklanki oleju
• 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 kg jagód  

Kruszonka:

• 40 g cukru pudru
• 80 g zimnego masła
• 120 g mąki pszennej

Wykonanie:


Ciasto:

1. Jajka, cukier i cukier wanilinowy ubijamy na puszystą masę
2. Cały czas ubijając dodajemy maślankę oraz olej
3. Przesianą mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i powoli wsypujemy do ciasta. Ubijamy na najniższych obrotach
4.  Blaszkę o wymiarach 20x35 cm wykładamy papierem do pieczenia. Wylewamy ciasto
5. Na ciasto wykładamy równomiernie jagody i posypujemy kruszonką
6. Pieczemy w 180 stopniach (termoobieg 160 stopni) przez 55 minut

Kruszonka:

1. Składniki kruszonki przekładamy do miseczki
2. Rozcieramy dokładnie palcami do uzyskania sypkiej kruszonki

Smacznego!


Zapraszamy do polubienia naszej strony na Facebook'u